A Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou nesta quinta-feira (20) a cotação atualizada dos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro. O levantamento dos preços é realizado diariamente no local e auxilia comerciantes e consumidores na consulta aos valores praticados.

Entre os destaques da cotação desta quinta-feira está a macaxeira, também conhecida como mandioca ou aipim. A raiz é fonte de carboidratos, fibras e amido resistente, além de não conter glúten. É um alimento bastante utilizado na culinária, podendo ser cozido, frito ou assado, além de servir como ingrediente para bolos, purês, caldos e para a produção de goma de tapioca. A macaxeira também possui importância na agricultura e na indústria, sendo utilizada na produção de farinha, ração animal, amido e outros produtos.

Nesta quinta-feira (20), a caixa com 25 quilos de macaxeira está sendo comercializada por R$ 50, enquanto o quilo custa R$ 2.

A cotação diária do Mercado do Produtor de Juazeiro pode ser acompanhada pelo perfil no Instagram, @mercadodoprodutorjuazeirooficial. A lista completa com os produtos e os respectivos valores praticados nesta quinta-feira (20) está disponível para consulta aqui.

O Mercado do Produtor funciona de segunda a sexta-feira, das 2h às 22h; aos sábados, das 2h às 17h; e aos domingos, a partir das 21h, contribuindo para o abastecimento de comerciantes e consumidores de diversas regiões do país.

Texto: Márcio Reges / ASCOM PMJ