A prefeitura de Juazeiro, através da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (Adeap), está buscando agilizar processos de concessão do Selo de Inspeção Municipal (SIM) às empresas do Município. A certificação é emitida pela prefeitura municipal, após a inspeção, sendo um requisito obrigatório para que os produtos de origem animal possam ser comercializados dentro do município.

Na manhã desta quarta-feira (13), fiscais da Adeap e da Secretaria de Obras e Desenvolvimento Urbano (Sedur) inspecionaram as instalações do Mix Mateus. A veterinária da Adeap, Anita Ribeiro, conferiu se as instalações obedeciam aos critérios para a concessão. “O objetivo principal é ver se a empresa está dentro dos padrões estabelecidos na Lei Municipal do SIM, não estando, nós sugerimos adequações necessárias para a certificação dos produtos e com isso trazer mais segurança para o consumidor”, Afirmou a veterinária.

O engenheiro civil da Sedur, Lucas Suzena, vistoriou as instalações para aprovar o espaço ou sugerir modificações. “Nós não vimos, até o momento, a necessidade de nenhuma intervenção na estrutura, talvez uma mudança de layouts em um ou outro aspecto, mas no geral, está tudo dentro dos padrões”, ressaltou.

“A nossa função aqui é orientar tecnicamente a empresa e atestar através do selo a qualidade dos serviços e garantir a população a segurança dos produtos comercializados aqui, contribuindo também com a geração de emprego e renda no nosso município” explicou o secretário da Adeap, Carlos Neiva.

Segundo a gerente da loja, Maria Furtado, a obtenção do selo é de total interesse da empresa. “Eu acho a certificação importante para nós. É uma garantia para nossos clientes de que vendemos produtos de qualidade, é o que precisamos”, declarou.

O Selo

O SIM é um documento que atesta a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal, como carnes, ovos, leite e derivados, produzidos e comercializados no município. O SIM é importante para garantir a saúde pública, a proteção do meio ambiente e o bem-estar animal, além de incentivar o desenvolvimento econômico local.
Para obter o SIM, os estabelecimentos devem cumprir uma série de critérios exigidos na legislação sanitária, como: possuir instalações adequadas, equipamentos higienizados, funcionários capacitados, controle de pragas, rastreabilidade dos produtos, rotulagem correta, entre outros.

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Texto e fotos: Rinaldo Lima – Ascom Adeap/PMJ