Moradoras da Ilha de Nossa Senhora, em Juazeiro, estão participando de uma capacitação que busca transformar frutas locais em fonte de renda e fortalecer o empreendedorismo feminino na comunidade. É o curso de Fabricação de Compotas, Geleias e Doces Pastosos, promovido pela Secretaria de Mulher e Juventude (SMJ), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e a UniFTC. As aulas tiveram início na última quarta-feira (5) e seguiram até o fim da tarde desta sexta-feira (7).

Ao todo, a ação contemplou 15 alunas, entre pescadoras e produtoras rurais, que lidam diariamente com a produção de manga e castanha, plantios típicos da ilha. A iniciativa tem como objetivo incentivar novas formas de geração de renda e enfrentar o alto índice de desperdício dessas frutas, que frequentemente se perdem por falta de técnicas adequadas de conservação e processamento.

Durante o curso, as participantes aprenderam técnicas de fabricação, boas práticas de manipulação, métodos de conservação e receitas que permitem agregar valor aos alimentos, como compotas, geleias, doces pastosos e derivados da castanha, do caju e da manga.

Para as moradoras, o aprendizado representa uma oportunidade de crescimento e de fortalecimento da autonomia financeira. “Pra gente foi muito bom, sabe, esse aprendizado pra nós. Nós vamos aprender, né, e passar pras outras pessoas também. Esse curso vai ajudar muito, sei que o financeiro da gente vai ter mais uma fonte de renda”, destacou Benedita Souza, pescadora aposentada e moradora da Ilha de Nossa Senhora.

A ação reforça o compromisso da Prefeitura de Juazeiro em promover autonomia econômica e fortalecimento do empreendedorismo feminino, valorizando os saberes locais e incentivando o aproveitamento sustentável dos recursos naturais da região.

Texto: Layla Shasta/Ascom PMJ

Imagens: Ana Vitória